Ausgabe vom 29.01.2024 Seite 17
Suchbegriffe 29.01.2024 17
Es geht um vielmehr als nur unser Essen Katharina-Maria Overbeck und Ferdinand Gier sind Mitglieder des Bürgerrates für Ernährung im Wandel Ernährung ist das Thema, mit dem sich Katharina-Maria Overbeck und Ferdinand Gier in den vergangenen Wochen und Monaten besonders auseinander gesetzt haben. Sie sind Mitglieder des ersten Bürgerrates der Bundesrepublik Deutschland mit dem vollen Titel ?Ernährung im Wandel: Zwischen Privatangelegenheit und staatlichen Aufgaben?.160 Männer und Frauen aller Altersklassen aus allen gesellschaftlichen Schichten und Regionen der Republik haben mitgemacht. Mit Katharina-Maria Overbeck und Ferdinand Gier war auch Emsdetten vertreten ? und das gleich doppelt.?Wir sind rein willkürlich angeschrieben worden?, berichtet (kl. Foto), Senior-Chef des Alten Gasthauses Lanvers-Gier in Hembergen. Sein gastronomischer Hintergrund spielte dabei keine Rolle. 20000 Briefe in 82 Gemeinden sind rausgegangen. ?Wenn man Interesse hatte, mitzumachen, musste man eine Art Fragebogen ausfüllen ? Alter, Beruf, ob man Vegetarier oder Veganer ist zum Beispiel?, erklärt die 26-jährige (kl. Foto), die, was Essen angeht, nicht wählerisch ist.Das taten die Beiden ? und hatten Glück. Von gut 2200 Interessierten kamen sie per Losverfahren unter die letzten 160, die ...