Ausgabe vom 15.01.2026 Seite 19
Suchbegriffe 15.01.2026 19
Wehmut um das Unvermeidliche Aus für Salzbergener Bäckerei Puls: Was das für die Inhaber Simone und Alexander Puls bedeutet RHEINE/SALZBERGEN. Ein Traditionsunternehmen verschwindet: Die Bäckerei Puls aus Salzbergen wird nach 122 Jahren ihren Betrieb einstellen, spätestens zum 31. Juli dieses Jahres. Diese Entscheidung haben die Inhaber, das Ehepaar Alexander und Simone Puls, getroffen (unser Medienhaus berichtete). Es sei kein plötzlicher Schnitt, sondern das Ergebnis eines langen, schleichenden Prozesses gewesen. âEigentlich haben wir uns schon vor zwei Jahren intensiver damit beschäftigtâ, sagt Simone Puls. Damals gab es in Tochter Vanessa aber noch eine potenzielle Nachfolgerin in der Familie, die das Geschäft gerne übernehmen wollte. Das nötige Talent und Wissen hätte ihr Nachwuchs zweifelsohne gehabt: Vanessa Puls absolvierte bei der Hemelter Mühle in Spelle erfolgreich ihre Ausbildung zur Müllerin. In ihrer Fachrichtung war sie gar bundesweit die Beste. Doch nach mehreren Besuchen bei Wirtschaftsberatern und eher überschaubar positiven Aussichten âhaben wir ihr es ein wenig ausgeredetâ, gibt das Ehepaar Puls zu. Ihre Tochter sei ohnehin auch glücklich bei ihrem Arbeitgeber im Speller Hafen. Die Berater ...