Ausgabe vom 09.04.2026 Seite 21
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Im Kreis hat die neue Spargelsaison begonnen: Rund 900 Tonnen Ertrag Hmmmm â lecker: Wer jetzt schon Spargel essen möchte, wird auch im heimischen Revier im Kreis Steinfurt fündig. Auf den Spargelhöfen und den Wochenmärkten im ganzen Kreis ist der Verkauf angelaufen. Wer bei strahlendem Sonnenschein mit dem Rad unterwegs ist, der sieht auf den Spargelfeldern die langgestreckten Folientunnel, mit denen die Spargelbauern dem Edelgemüse beim Wachstum unter die Arme greifen. Auch wenn es nachts temperaturtechnisch noch recht frisch ist, in den Spargeltunneln ist es bei Sonneneinstrahlung schon muckelig warm â beste Voraussetzungen für den Spargel. Die Anbaufläche im Kreis ist dabei nahezu stabil: 2023 waren es 182 Hektar, 2024 rund 166 ha und 2025 wurde auf 188 ha angebaut. Für 2026 wird die Spargelfläche ebenso groà sein. Insgesamt werden im Kreis Steinfurt pro Saison rund 800-900 Tonnen Spargel geerntet. Die Erntemengen sind zwar jetzt noch nicht riesengroÃ, aber wer â zugegeben mit 16 bis 18 Euro pro Kilo recht tief â ins Portemonnaie greift, kann schon in die 2026er Saison starten. Und dann gilt: Hmmm, lecker!Peter Henrichmann-Roock Wiesenvögel und Waldveilchen sehen KREIS STEINFURT. Feuchte Wiesen und artenreiche Wälder ...