Ausgabe vom 06.05.2026 Seite 21
Suchbegriffe 06.05.2026 21
Die Alternative zu Matcha-Tee München Beide stammen aus Japan, beide sind Grüntee-Varianten: Matcha- und Hojicha-Tee haben einiges gemeinsam. Doch letzterer schmeckt nicht nur milder und ein wenig schokoladig: Hojicha (zu Deutsch: âRöstteeâ) ist auch eine Matcha-Alternative für alle, die weniger wach oder hibbelig werden wollen. âIm Vergleich zu Matcha-Tee enthält er weniger Koffeinâ, sagt Daniela Krehl, Ernährungsexpertin bei der Verbraucherzentrale Bayern, âallerdings auch weniger gesundheitsfördernde Pflanzenstoffe wie Polyphenole und Gerbstoffe.â Matcha wird aus jungen, beschatteten Blättern hergestellt. Für Hojicha kommen ältere Blätter und Stängel zum Einsatz, die nach dem Dämpfen kräftig geröstet werden. Wer Hojicha-Pulver statt losem Blatttee verwendet, nimmt â anders als beim klassisch aufgegossenen Tee â das ganze Blatt zu sich. Und zwar inklusive möglicher Rückstände oder Verunreinigungen. Die Verbraucherschützer raten, Hojicha-Pulver deshalb nicht unbedingt täglich zu genieÃen. Gleiches gilt übrigens für Matcha-Grünteepulver. Ab in die Röhre: Das sollten Sie wissen So bereitet man sich richtig auf den MRT-Termin vor Koblenz/Bochum. Die Bezeichnung ...