Ausgabe vom 19.07.2023 Seite 16
Suchbegriffe 19.07.2023 16
Empfindliche Früchtchen Die Verbraucherzentrale NRW gibt Tipps zur Lagerung von Sommerobst RHEINE. Sommerzeit ist Obstzeit. Kühle Wassermelonen zum Beispiel erfrischen an heißen Tagen fast mehr als Eis. Und viele heimische Früchte haben jetzt Saison. Wer keinen Garten mit eigenem Obst hat, findet im Supermarktregal, auf dem Wochenmarkt oder im Hofladen eine reiche Auswahl. Von frühen Apfelsorten über verschiedene Beeren, Kirschen bis hin zu Pfirsichen und Aprikosen reicht das Angebot. Da aber auch beim Obst die Preise gestiegen sind, lohnt es sich, Früchte nach dem Kauf richtig aufzubewahren, damit sie nicht wegen falscher Lagerung verderben und vorzeitig im Abfall landen. Die Verbraucherzentrale NRW hat Tipps zum richtigen Umgang mit Sommerfrüchten zusammengestellt. Damit Kirschen länger frisch bleiben, sollten sie mit Stiel gelagert werden. So wird das Fruchtfleisch nicht beim Entfernen des Stiels beschädigt. Gut aufgehoben sind Kirschen im Kühlschrank. Dort halten sie etwa zwei bis drei Tage. Wichtig: Die Früchte erst kurz vor dem Verzehr waschen, ansonsten werden sie matschig und verderben schneller. Bekommen die Kirschen einen kurzen Kälteschock im Gefrierfach, lassen sie sich übrigens leichter entsteinen. : Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Johannisbeeren ...