Ausgabe vom 18.05.2024 Seite 45
Suchbegriffe 18.05.2024 45
Welche Pflanzen gibt es? Momentan bietet Urbanhive eine Auswahl von Salaten, Kräutern und Microgreens ? junge, essbare Keimpflanzen mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen ? an. In der Salat-Kategorie gibt es beispielsweise Auswahlmöglichkeiten zwischen Kopfsalat, Rucola und dem Roten Sauerampfer. Die Kräuterauswahl ist ebenfalls groß. Neben Rosmarin, Dill, Petersilie und Basilikum gibt es auch Liebstöckel, Bohnenkraut und Estragon für den Eigenanbau. Die verschiedenen Sorten der Microgreens erinnern beispielsweise an den Geschmack von Radieschen, Kresse, Brokkoli oder Senf. Zusätzlich zu den Salaten, Kräutern und Microgreens gibt es auch eine kleine Auswahl an Gemüse. Hier hat Urbanhive momentan Tomaten, Chilis und Paprika im Angebot. Auch einige Pilze können selbst angepflanzt werden. Ein Hingucker in der eigenen Homefarm sind die essbaren Blüten der Hornveilchen. Auf der Website von Urbanhive gibt es bereits vorgeschlagene Sets von bestimmten Kombinationen der Pflanzen. www.urbanhive.de Gemüseanbau in der Küche Urbanhive macht Indoor-Farming möglich Kräuter in der eigenen Küche anpflanzen, das ist schon heute nichts Besonderes mehr. Wie aber steht es um Salatköpfe, Kartoffeln oder Safran ? und das alles nicht nur für den Eigenbedarf, sondern auf riesigen ...