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Suchbegriffe 10.10.2025    22

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Die Nische entdeckt und gut gefüllt „Rothenberger Hofcafé“: Claudia Münning lädt mit Team und Familie seit drei Jahren erfolgreich ein WETTRINGEN. Claudia Münning hat mit ihrer Familie einen Nerv getroffen – in Zeiten, in denen Cafés abseits von Bäckereifilialen öfter schließen als öffnen und die Atmosphäre eines Bauern- und Hofcafés in der Umgebung fehlt. Dieses Fazit lässt sich nach genau drei Jahren Betrieb in ihrem „Rothenberger Hofcafé“, am Fuße des Berges, ziehen. Angebot und Existenz des ländlichen Cafés auf dem eigenen Bauernhof haben sich herumgesprochen – wortwörtlich. Abseits eines Accounts in den Sozialen Medien machen Münning, Familie und das heute zwölfköpfige Mitarbeiterinnen-Team keine großartige Werbung. Plakate oder Werbeanzeigen bräuchte es nicht, ist die 50-Jährige überzeugt. „Samstags werden ohnehin manchmal überrannt“, weiß Münning und schmunzelt. „Wenn eine Gruppe kommt und nur ein oder zwei Leute uns weiter empfehlen, ist das die beste Werbung. Das ist ein Selbstläufer geworden.“ Vor einigen Jahren entschied sich Claudia Münning zusammen mit der Familie, aus ihrem Hobby, ihrer Leidenschaft für das Backen, einen ...