Ausgabe vom 30.06.2023 Seite 1
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EVG stimmt Schlichtung mit Bahn zu Berlin Zitat Verbraucher entscheiden KommentarLandwirte in schwieriger Lage Die Landwirte stehen im Sturm der Veränderungen: Die Klimakrise trifft sie spürbar. Hinzu kommen ständig neue Vorschriften für Acker und Stall. Die Ernährungsgewohnheiten ändern sich, immer mehr Menschen essen weniger oder kein Fleisch. Und dann noch der Preisdruck im Handel und die Konkurrenz aus dem Ausland, wo die Vorschriften nicht immer so hart sind wie hierzulande. Kein Wunder, dass sich Töchter und Söhne aus Bauernfamilien fragen, ob sie sich den Hof wirklich aufbürden wollen.Über all diese Themen wurde auf dem Deutschen Bauerntag in Münster engagiert diskutiert. Ein Fazit: Wer weiter gute, gesunde und im Einklang mit der Natur produzierte Lebensmittel aus Deutschland haben möchte, wer weiter sicher sein möchte, sie jederzeit im Lebensmittelhandel zu finden, der muss einen fairen Preis dafür bezahlen ? auch wenn das schmerzhaft ist.Dazu müssen die Verbraucherinnen und Verbraucher aber genauer wissen, was da in Tiefkühltruhe, Supermarktregal und Fleischtheke liegt und wie es hergestellt worden ist. Von wegen ?Die Menschen wollen gar nicht wissen, wie Wurst gemacht wird?... Die Haltungskennzeichnung beim Schwein kann nur ein Anfang sein, sie muss ...