Ausgabe vom 04.11.2023 Seite 24
Suchbegriffe 04.11.2023 24
Fünf Mal Gold für Rheiner Imker Honigprämierung/Heimische Imker erzeugen ?unübertroffene Qualität? RHEINE. Honig ist als Naturprodukt ein hochwertiges und beliebtes Lebens- und Genussmittel. Der durchschnittliche Pro-Kopf-Verbrauch dieses ?flüssigen Goldes? liegt bei einem Kilogramm pro Jahr. Leider gehört Honig mittlerweile zu den am häufigsten gefälschten Lebensmitteln. Um die hohe Qualität des echten deutschen Bienenhonigs zu gewährleisten, werden am Ende des Bienenjahres die mit Sorgfalt geernteten und gepflegten Honige einer strengen Kontrolle durch den Landesverband Westfälischer und Lippischer Imker unterzogen.Begutachtet wird, was auch der Kunde bei jedem Glas Honig kritisch bewertet, nämlich Aufmachung, Reinheit, Zustand, Geruch, Geschmack wie auch Wassergehalt oder Fermentaktivität. Die besten Honige werden nach bestandener Qualitätskontrolle mit einer Gold-, Silber- oder Bronzemedaille ausgezeichnet.Für die Rheiner Imkerinnen und Imker war die Honigbewertung auch in diesem Jahr wieder ein großer Erfolg. Von den zehn eingereichten Honiglosen wurden fünf mit einer Goldmedaille und ebenso viele mit einer Silbermedaille ausgezeichnet.Bei der öffentlichen Preisverleihung wurden die besten Honige auch den Besuchern zur Verkostung angeboten. Beim ...