Seiten

---

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42

Suchbegriffe 24.12.2025    7

---

Alles Erdbeer – alles anders Wie Sonja Wißmann, Produktentwicklerin bei Coppenrath & Wiese, den Geschmack der Kunden in fremden Ländern trifft USA, Australien, Zentraleuropa: Coppenrath & Wiese verkauft Torten in vielen Ländern − aber nicht überall dieselben. Die Geschmäcker sind verschieden, sehr verschieden. Zu dieser „Torte“ würde ein Löffel besser passen als eine Gabel. Die Konsistenz: Irgendwo zwischen halb getautem Softeis und schwerem Pudding. Der Boden: dunkel, salzig, kräftig. Der Geschmack erinnert intensiv an Spekulatius, viel zu intensiv für deutsche Gaumen. Eine Torte wie eine Rede von US-Präsident Donald Trump: einfach total drüber − für den deutschen Geschmack. Amerikaner mögen solche Reden und Torten wie den Pumpkin Cream Pie hergestellt von Coppenrath & Wiese. Schnell ein Schluck Mineralwasser zur Beruhigung der Geschmacksnerven. Sonja Wißmann lächelt: „Es geht nicht darum, was mir schmeckt, sondern was den Kunden schmeckt.“ Und das ist rund um die Welt nun einmal sehr unterschiedlich. Wißmanns Job als Chefin der Produktentwicklung des Tortenherstellers im westfälischen Mettingen ist es, die Geschmäcker weltweit zu treffen. Und das gelingt offensichtlich gut. Rund ...