Ausgabe vom 23.03.2026 Seite 12
Suchbegriffe 23.03.2026 12
Sind unbehandelte Zitronen immer bio? Verbraucherzentrale NRW informiert Düsseldorf Ob Zi-tronen unbehandelt sind, lässt sich mit bloÃem Auge leider nicht erkennen. Und auch Zitronen, die sich in der Hand wachsig anfühlen, lassen nur vermuten, dass hier Konservierungsstoffe oder Wachs aufgetragen wurden, um sie länger frisch zu halten. Ob und wie eine Zitrone behandelt wurde, kann man meist nur auf dem Etikett erkennen, stellt die Verbraucherzentrale NRW klar. Gesetzlich müssen Zitrusfrüchte, deren Schale mit âÃberzugsmittelnâ behandelt wur-den, mit Begriffen wie âkonserviertâ oder âgewachstâ gekennzeichnet sein. Doch: âViele Verbraucher und Verbraucherinnen übersehen diese Angaben, weil sie oft nur im Kleingedruckten auf einem Aufkleber oder gar nicht direkt auf dem Etikett, sondern nur in der Nähe der Ware zu finden sindâ, erklärt Christiane Kunzel, Ernährungsexpertin bei der Verbraucherzentrale. Was Verbraucher oft denken: âunbehandeltâ ist gleich âbioâ. Doch das ist ein Trugschluss: Der Hinweis, so Kunzel, bedeute lediglich, dass nach der Ernte keine Konservierungsmittel eingesetzt würden â lasse aber offen, ob und welche Pflanzenschutzmittel während des Anbaus genutzt ...