Ausgabe vom 06.01.2024 Seite 15
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Die sensiblen Kolosse Ein Paar hat eine Büffelfarm in Bocholt gegründet ? und durch die Tiere viel gelernt Wir schreiben das Jahr 2004. Der Sommer ist heiß, der Abend lau ? und er inspiriert. Bei einer Pizza zu viert reift eine der originellsten Ideen für die Landwirtschaft ? eine Büffelfarm in Bocholt.Annegret Schwegmannut, dass Martin Mölders gerade Zeit hat. Denn wenn er Martha streichelt, dann muss er auch Maresas kurzes Kopffell zauseln. Und das von Bianca. Und von Heidi, Gonzo, Fritz . . . ?Die fordern das ein?, sagt Mölders und wendet sich wieder Martha zu. Die hat in der Nacht schließlich gekalbt. Martha stubst mit ihrer Schnauze liebevoll das noch feuchte Bündel an, das neben ihr im Stroh liegt. Das Kalb setzt vorsichtig seine Vorderbeine auf. So eine Geburt ist auch für Kälber kein Kinderspiel.Martin und seine Frau Silvia Mölders gelten in der Region als Experten für Wasserbüffel. Und das nicht nur, weil es ihnen gelingt, die ausgesprochen scheuen Tiere zu melken und aus der Milch Produkte wie Büffelmozzarella herzustellen. Bei Büffel-Exkursionen durch das Bocholter Gelände sind die Teilnehmer meistens ganz leise, weil sie sich nicht entgehen lassen wollen, was der 54-jährige Landwirt über die Tiere erzählt, die von Asien aus quasi um die Welt und ...