Ausgabe vom 03.01.2025 Seite 5
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Was Butter mit Dubai-Schokolade verbindet Bauernpräsident Joachim Rukwied warnt vor Ernteausfällen, fordert Bürokratie-Abbau und äuÃert sich zu den Folgen gestiegener Milchpreise berlin.. Der Präsident des Bauernverbandes, Joachim Rukwied, hat hohe Erwartungen an eine neue Bundesregierung. Etwa beim Agrardiesel. Zugleich warnt er im Interview mit unserem Berliner Korrespondenten vor massiven Ernteausfällen bei Kartoffeln oder Zuckerrüben wegen fehlender Pflanzenschutzmittel. Herr Rukwied, vieles ist teurer geworden. Müssen sich die Verbraucher auf weiter steigende Lebensmittelpreise in diesem Jahr einstellen? Rukwied: Bei den Lebensmittelpreisen bleibt es weiter spannend. Ãhnlich wie in anderen Bereichen sind auch die Kosten für die Erzeugung von Lebensmitteln stark gestiegen, daher brauchen wir Bauern auch höhere Preise, um auskömmlich wirtschaften zu können. Lebensmittel werden in Deutschland zu höheren Standards erzeugt als in vielen anderen Ländern. Daher müssen die heimischen Produkte zwangsläufig einen höheren Preis haben. Wer mehr Tierwohl und mehr Umwelt und Naturschutz haben will, muss auch mehr bezahlen. Machen wir es konkret. Zuletzt lag der Preis für Butter zwischen 2,39 und vier Euro für 250 Gramm, ein ...