Ausgabe vom 10.01.2025 Seite 16
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Im Schwabenland ist sie gereift Wie Vanessa Puls aus Salzbergen zur besten Müller-Gesellin Deutschlands wurde SALZBERGEN. Eines war für Vanessa Puls seit Kindheitstagen klar: Sie möchte später in einem Labor arbeiten. Das hat sie auch geschafft â und wie. Die 21-Jährige aus Salzbergen ist die beste Auszubildende ihres Gewerks. Diesen Titel trägt Puls sowohl in ihrer Innung, als auch auf Landes- und Bundesebene. Verfahrenstechnologin Mühlen- und Getreidewirtschaft, Fachrichtung Müllerei â das ist die Bezeichnung, die Puls nach ihrer Ausbildung trägt. Absolviert hat sie das in Spelle, bei Emsland Flour Mills, zumeist auch als Hemelter Mühle bekannt. Mit 18 startete sie ihre Ausbildung, nur zwei Jahre später absolvierte sie ihre Gesellenprüfung. Der Notenschnitt habe es hergegeben, berichtet Mutter Simone Puls. Die Salzbergenerin hatte eigentlich das Backhandwerk in die Wiege gelegt bekommen. Ihre Eltern betreiben eine Bäckerei mit sechs Filialen im Emsland und im benachbarten Rheine. Doch Vanessa Pulsâ Berufung gilt der Arbeit im Labor. Die Ausbildung war für Vanessa Puls stets mit viel Reisen verbunden, denn bundesweit gibt es nur zwei Berufsschulen. Puls wählte die in Stuttgart. Im Schwabenland wollte Puls aber nur ...