Ausgabe vom 23.11.2023 Seite 27
Suchbegriffe 23.11.2023 27
Spezial-Kakao und Kinderpunsch Heiße Getränke helfen im Winter gegen die Kälte Ein Spekulatius-Kakao ist süß und cremig. Dafür brauchst du: weiße Schokolade, Milch, Sahne, Spekulatius-Kekse und Lebkuchen- oder Spekulatius-Gewürz.Am Anfang schlägst du etwas Sahne mit einem Mixer steif. Lass dir ruhig von einem Erwachsenen dabei helfen. Nun muss die Schokolade zerkleinert werden. Für eine Tasse benötigst du rund eine halbe Tafel. Ein Tipp: Je kleiner du die Schokolade brichst, desto einfacher löst sie sich auf. Die Schokoladen-Stücke gibst du mit 250 ml Milch und einem halben Teelöffel Gewürz in einen Topf. Stelle die Herdplatte auf eine kleine Stufe und rühre regelmäßig um. Dabei ist etwas Geduld gefragt, denn zu heiß sollte die Milch nicht werden.Hat sich die Schokolade aufgelöst, ist es geschafft. Fülle den heißen Kakao in deine Lieblingstasse und gib einen großen Klecks Sahne obendrauf. Brich anschließend einen Spekulatius-Keks in mehrere Stücke und verteile ihn als Deko auf der Sahne.Für einen leckeren Punsch brauchst du: Früchtetee, naturtrüben Apfelsaft, Nelken, Zimtstangen, Zitronen und Orangen. Bei Punsch lohnt es sich, eine große Portion zu kochen, denn er hält sich mehrere Tage im Kühlschrank.Gieße vorsichtig einen Liter kochendes Wasser ...