Ausgabe vom 13.12.2025 Seite 24
Suchbegriffe 13.12.2025 24
Vegan auf dem Weihnachtsmarkt Johanna Annas wagt den Selbstversuch in der Innenstadt und ist positiv überrascht RHEINE. Johanna Annas ernährt sich seit fast einem Jahr rein pflanzlich und damit komplett vegan. In dieser Zeit fiel ihr bereits auf, wie schwer es ist, bei klassischen Gastronomieangeboten komplett pflanzenbasierte Gerichte zu bekommen. So wird im Alltag vorwiegend zuhause gekocht. Aber Events, wie die Kirmes oder Weihnachtsmärkte, möchte Annas trotz veränderter Ernährungsweise weiterhin nicht missen. Grund genug, einen Selbstversuch zu wagen: Wird man bei den Weihnachtsbuden in Rheines Innenstadt als Veganerin satt? âMeine Erwartungshaltung ist eher so, dass ich gleich nur eine Pommes mit Ketchup bekommeâ, sagt die 27-Jährige beim Gang Richtung Innenstadt. Sie ist überzeugt von der Ernährungsform ohne jegliche tierische Produkte wie Milch, Eier, Käse und natürlich Fleisch. Auch Lebensmittel, für die im Herstellungsprozess tierische Produkte verwendet werden, lehnt Annas ab. âEs fällt mir nicht schwer, diese Produkte zu vermeiden. Ich muss nichts ersetzen, weil mir nichts fehltâ, sagt sie. Station eins ist der SüÃwaren-Wagen auf der Nepomukbrücke. Hier arbeitet Rheinenser Jason Benning und berichtet ...