Ausgabe vom 24.01.2020 Seite 21
Suchbegriffe 24.01.2020 21
Salz ist nicht gleich Salz Förderverein Saline Gottesgabe vermitteln Wissen um das Weiße Gold: Auftakt einer Vortragsreihe RHEINE. Ob Meersalz oder Siedesalz, es ist doch alles einerlei, oder? Dass dem nicht so ist, wussten Christine Beck, Salzfachfrau aus Mettingen, und Stephanie Peschke, Apothekerin aus Mesum, in spannenden Vorträgen zu erläutern. Der Förderverein Saline Gottesgabe hatte zum Auftakt der Vortragsreihe ?Salz ? Gesundheit & Genuss? in das Salzsiedehaus eingeladen, und den fast zwei Dutzend Teilnehmern wurde zu diesem Thema ein sehr informativer Abend geboten. Den Anfang machte Christine Beck und gekonnt spannte sie den Bogen der Rolle des Salzes von der Steinzeit bis zur Gegenwart.Die ersten Menschen waren Nomaden und mit dem Blut ihrer Beutetieren führten sie ihren Körpern unbewusst das lebensnotwendige Salz zu. Als sie dann aber sesshaft wurden und sich zunehmend von Getreide ernährten, mag der dann entstandene Salzmangel zu einem allgemeinen Unwohlsein geführt haben. Vielleicht ist es ihnen aufgefallen, dass Tiere bevorzugt aus salzhaltigen Tümpeln tranken, und als sie dies nachahmten, haben sie neue Energie gespürt.Fortan hat das Salz eine lebensnotwendige Funktion für den Menschen gespielt. Nicht nur zum körperlichen Wohlsein ist es ...