Ausgabe vom 07.03.2026 Seite 34
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Nach frühem Burnout durchgestartet Koch-Influencerin Maya Leinenbach entdeckt in neuem ARD-Format die mallorquinische Küche Saarbrücken. Maya Leinenbach gehört zu den bekanntesten deutschen Foodbloggerinnen. Unter ihrem Social-Media-Namen âFitgreenmindâ erreicht die 21-Jährige aus dem Saarland bis zu sieben Millionen Follower. Im neuen ARD-Format âBetter than Beef by Maya Leinenbachâ (ab Mittwoch, 11. März, in der ARD-Mediathek verfügbar) lädt sie nun den ehemaligen FuÃballtorwart René Adler ein, die kulinarischen Schätze der mallorquinischen Küche zu entdecken. Im Interview der Teleschau spricht sie darüber und erzählt offen, wie sie nach einem frühen Burnout neue Kraft fand. Seit Ihrem 14. Lebensjahr leben Sie âplant-basedâ. Was hat Sie damals inspiriert? Maya Leinenbach: Meine ältere Schwester ist schon Jahre vor mir Vegetarierin geworden. Ich konnte das nie verstehen. Für mich war das lange unvorstellbar. Oft dachte ich: Wann wird sie wohl bekehrt, damit sie Omas Frikadellen mitessen kann? (lacht) Auch Veganismus erschien mir extrem, ich habe nicht nachvollziehen können, warum man so lebt. Für ein Schulprojekt musste ich mich jedoch damit beschäftigen, wie unsere Ernährung die Umwelt ...