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Suchbegriffe 13.09.2025    26

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Nach Brand: „Zurzeit eine Geisterstadt“ Bäckereibetrieb Bäumer mit allen acht Filialen nach eigentlich harmlosem Feuer lahmgelegt Sarah Luisa Ostermann OCHTRUP. Kunden in Steinfurt, Ochtrup, Metelen und Schöppingen müssen noch länger auf ihre frischen Brötchen warten. Noch immer sind die Türen aller acht Filialen der Bäckerei Bäumer verschlossen. Grund dafür ist das Feuer am Dienstagvormittag vergangener Woche. Gebrannt hatte es im Keller des Verwaltungsgebäudes in Ochtrup – das Gebäude, in dem auch die Backstube ist. Binnen zehn Minuten war die Feuerwehr vor Ort. Zwar hatten die Einsatzkräfte das Feuer schnell im Griff, doch die beiden Heizkessel haben einen Vollschaden. Zwar sind die vier Backöfen im Erdgeschoss noch im Betrieb. Aber ohne Kesselanlage sind sie unbrauchbar. Beheizt werden sie ausschließlich übers Thermoöl. Geschäftsführer Manuel Bäumer und seiner Frau Rita Bäumer sitzt der Schock noch immer in den Knochen: „Ich bin jetzt seit 25 Jahren selbstständig, und es gab noch nie eine Situation, wo wir den Laden für mehrere Tage schließen mussten“, sagt Manuel Bäumer. Bedrückend sei auch der Anblick des leeren Gebäudes. „Zurzeit ist das eine Geisterstadt ...