Ausgabe vom 01.02.1992 Seite 47
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Schlaraffenland liegt nahe den sieben Bergen, am Rand des KölnBonner Vorgebirges. BerufsSchlemmer kennen seinen Namen und seine Adresse: RungisExpress in Meckenheim. Schillernde Schwertfische, lebende Hummer, gelbe Himbeeren, Austernpilze und eßbare Orchideen türmen sich zu Bergen auf; Styroporkästen, Kartons, Transportbänder reihen sich aneinander. Dazwischen laufen Scharen von Männern in weißen und blauen Kitteln geschäftig hin und her.Das 20 000 Quadratmeter große Gelände im Industriepark Kottenforst ist ein Depot für erlesene Speisen, der größte LukullUmschlagplatz der Nation. Hier wechseln nachts etwa 400 bis 450 Tonnen Frischware ihren Besitzer. Zweimal wöchentlichdienstags und freitagsbeginnt im Industriepark der Wettlauf gegen die Zeit. Etwa 120 Lkw fahren 64 Touren. Die ersten starten gegen 23 Uhr nach Prag oder Flensburg, die letzten Laster rollen um fünf Uhr morgens in Richtung Bonn und Köln vom Betriebsgelände. In den Stunden dazwischen bleibt den Mitarbeitern kaum eine Verschnaufpause. Der RungisExpress steht unter Dampf. Bis ins Detail ausgeklügelt ist die Organisation dieses nächtlichen Schauspiels. Wer hier arbeitet, muß zupackenin Sekundenschnelle. „Noch dreimal Seelachsfilet", ruft der Vorarbeiter, der per Computerliste die Waren ...